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50亩地,2个人,年入百万,小农场竟成生态标杆

楼主#
更多 发布于:2017-02-21 22:45

在美国
你知道每个人吸收1卡路里热量的食物
需要消耗多少能量吗?
答案是10卡路里的石化能量
很显然
虽然工业农业获得了高产高丰收也养活了更多人口
但是这种生产方式明显是不可持续的
这让更多人意识到
小型、多样化的生态农场来逐步替代大规模工业化农场
而且小型多样化农场的单位产出面积更高
只是运营成本更高,收益低
在美国开始有更多家庭更愿意经营一家小型生态农场
但是收益并不比大型工业化农场的收益低
还有个很大的关键是-快乐

64岁的南迪和30多岁的女儿两个人
经营着60多亩小型生态农场-“艾米的农场”
南加利福尼亚州安大略市(17万人口)
距离洛杉矶60多公里(一个半小时车程以内)
从1997年到现在已经整整30年了
面积不大,但是品种却很丰富
养了几十只牛、马、猪、羊等牲畜
100多只鸡、鸭、鹅等家禽
十几亩菜地里种了几十种果蔬
还种了几十棵桃、李、橘子等果树
这和中国大部分农家乐差不多
但是国内的这种类型的农家乐更多是自给自足型
想要商业化盈利还是比较难的
虽然每个产量很少
但是所有全部都是纯天然的产品 
“艾米的农场”完全开放的经营思路
“四个随便”
门随便进、活儿随便干、菜随便摘、钱随便给
这个确实很理想化
但是却又实实在在的一直在发生
 周一至周六,“艾米的农场”敞开大门
欢迎任何人来参观或劳动
人们可以在这个农场随便进出,随便溜达
没人管地里的农活儿也是愿意劳动的就随便干
       农场小商店门前有一块小黑板
上面写着当天志愿者来了可以帮忙干哪些活儿
还提醒人们
天热别忘多喝水、干活别忘戴手套、临走别忘带点菜回去…
事实上
农场的活儿主要是志愿者在干
因为兰迪和艾米根本忙不过来
农场的志愿者多的时候有100多人
有人甚至开车80多公里来干农活儿
 
体验不要钱,采摘也免费
顺便在农场里看看牛、喂喂羊
农场还为摘菜的游客提供免费的塑料袋

小菜店里的果蔬、蛋类、冰箱里的肉类
还有农场加工的奶酪、果酱等标着价格
这里出售的新鲜食材
都是每天早上南迪从地里采摘
味道非常美
很多美国人一辈子都不知道食物真正的味道
因此很受顾客的欢迎
旁边放一个盒子,谁买东西就自己把钱搁在盒子里
自己找零钱
也可以用旁边的移动刷卡机自己刷卡
对于不习惯这种“购物方式”的人来说
游客

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